Immaginiamo di sorseggiare un pregiato tè nero o di gustare un matcha di Uji. Come possiamo essere certi che ciò che stiamo consumando sia autentico? La globalizzazione ha portato sulle nostre tavole una varietà incredibile di cibi e bevande, ma ha anche aperto le porte a un mercato ...

Nel gennaio del 2018 Leonia, piccolo comune del New Jersey a ridosso del George Washington Bridge, prese una decisione che solo pochi anni prima sarebbe sembrata assurda: nelle ore di punta, la polizia chiuse una sessantina di strade a chiunque non vi abitasse o lavorasse, con multe fino a 200 ...

La mente mente, non sapendo di mentire. Mente anzitutto a se stessa, si affida ai propri pregiudizi in ogni occasione. Essere una coscienza comporta questo lavoro sporco, che si compie dietro le quinte del mondo e di cui ciascuno deve farsi carico per se stesso. È il paradosso in cui Anil Seth ...